top of page
GK38.jpg

Καλώς ήρθατε στο έργο μας για την ανάπτυξη της κοινότητας στο Wenlock Barn Estate

 

Η αναπτυσσόμενη κουζίνα είναι ένα έργο που βρίσκεται σε εξέλιξη σε μια πρώην εγκαταλειμμένη τοποθεσία στο Wenlock Barn Estate στο Λονδίνο N1. Είναι ένας κοινόχρηστος κήπος στον οποίο καλλιεργούμε βιολογικά φρούτα, λαχανικά και βότανα ~ και τα μαγειρεύουμε επίσης. Είμαστε μια κοινοτική ομάδα, ανοιχτή σε ντόπιους resiβαθουλώματα κάθε ηλικίας και υπόβαθρου, που θέλουν να συμμετάσχουν με οποιονδήποτε τρόπο, μεγάλο ή μικρό.

Growing Kitchen N1-longview

Growing Kitchen ~ μακρά θέα

Κοινοτική κηπουρική για όλους

Ελάτε μαζί και βοηθήστε στην περιποίηση των περιοχών κηπουρικής της κοινότητας μας ~ τα μεγάλα μπαλώματα λαχανικών, τα περιγράμματα με βότανα, τους θάμνους με φρούτα, τα δέντρα και τον κήπο αναζήτησης τροφής. Υπάρχουν πάντα ελάχιστα καθήκοντα που πρέπει να βοηθήσουμε καθώς προχωράμε κατά τη διάρκεια του καλλιεργητικού έτους από τη σπορά στη συγκομιδή. Ολοι είναι ευπρόσδεκτοι.

1072119_10151523857632341_856266680_o.jpg

Growing Kitchen ~ για όλες τις ηλικίες

Μικροκατανομές

Εάν θέλετε να περιποιηθείτε μια περιοχή αποκλειστικά δική σας, μπορείτε να γίνετε μέλος και θα σας διαθέσουμε μια μικρο-κατανομή. Αυτοί είναι τυπικά χώροι 1x2m και έχουμε 35 από αυτούς.

micro-plot.jpg

Μικροκατανομή

Κοινοτικό μαγείρεμα

Οπως είμαστεΗ αναπτυσσόμενη κουζίνα, συχνά μαγειρεύουμε στον κήπο με τον φούρνο μας με αέριο και το μπάρμπεκιου. Πρόσφατα φτιάξαμε τον δικό μας πήλινο φούρνο, όπου μπορούμε να ετοιμάσουμε φρεσκοψημένες πίτσες για κοινοτικές εκδηλώσεις όλο το χρόνο. Είμαστε μια παγκόσμια κοινότητα με παγκόσμιες δεξιότητες για προσφορά και κοινή χρήση.  Στις κοινωνικές μας εκδηλώσεις μαγειρεύουμε και μοιραζόμαστε τα προϊόντα από τον κήπο και ανταλλάσσουμε τις συνταγές και τις δεξιότητές μας.

GK31.jpg

Κέικ με φραγκοστάφυλο ~ δείτε Συνταγές GK

Καθίστε και συνομιλήστε ή καθίστε στη σιωπή

Κάθε κήπος χρειάζεται μια καρέκλα, και έχουμε πολλές από αυτές. Είναι ομαδοποιημένα σε χώρους συγκέντρωσης για όταν θέλετε μια συνομιλία. Και τοποθετούνται σε ήσυχες, κρυφές γωνιές, για όταν θέλετε να ξεφύγετε από τον θόρυβο και απλά να μείνετε μόνοι.

GK76.jpg

Ένας από τους χώρους συγκέντρωσης του GK

Working with local schools

Κάνοντάς το να συμβεί

Ως κοινότητα, συναντιόμαστε κάθε μήνα και μοιραζόμαστε την ευθύνη της συντήρησης του ιστότοπου, της διοργάνωσης κοινωνικών εκδηλώσεων, της πρόσβασης σε χρηματοδότηση και της ενθάρρυνσης νέων μελών. Η χρηματοδότηση μας επέτρεψε να επεκτείνουμε τον ιστότοπο, να δημιουργήσουμε έναν κοινόχρηστο κήπο αναζήτησης τροφής, περισσότερο χώρο καλλιέργειας λαχανικών, μια περιοχή αγριολούλουδων, ένα περιβόλι και καθίσματα. Βασιζόμαστε στη γενναιοδωρία των δωρητών και των χορηγών μας για να κρατήσουμε την Growing Kitchen ζωντανή και ανοιχτή σε όλους.

Local school involvement.jpg

Become a member

Our Growing Kitchen members are each allocated a micro-allotment at a small annual charge. Members are signed up to our Members' area where we make minutes of member meetings available and share other membership information.  Speak to one of our organisers, or email the membership secretary at: gkresidentgroup@gmail.com

Already a member?

Sign in here:

GK beetroot no bkgd.png

Making it happen

As a community, we meet every month and share the responsibility of maintaining the site, organising social events, accessing funding and encouraging new members. 

Funding the Growing Kitchen

Funding has allowed us to extend the site, create a shared foraging garden, more vegetable growing space, a wild flower area, an orchard, and seating. We rely on the generosity of our donors and sponsors to keep the Growing Kitchen alive and open to all.

Become a sponsor

Our sponsors include individuals, organisations, local businesses and groups. To find out about sponsoring us, talk to one of our organisers in person, or email us at:

gkresidentgroup@btinternet.com

Make a donation

One-off donations help us pay for the unexpected extras in the day to day running of the site. Your donation in its entirety will be ploughed into the Growing Kitchen, keeping it strong, active and healthy.

Support Our Cause
Leave a one-time donation
£

Thank you for helping us make a difference!

Membership anchor
Recipes
bottom of page